Risotto, Pilaw und Paella, Anne Wilson

Dieses Kochheft von Anne Wilson entführt kulinarisch Interessierte auf eine geschmackliche Reise durch Südeuropa und den Orient. Es bietet eine vielseitige Auswahl traditioneller und moderner Rezepte rund um internationale Reisgerichte wie italienisches Risotto, orientalischen Pilaw und spanische Paella. Bei diesem genutzten Exemplar mit altersüblichen Spuren sind die Anleitungen sehr praxisnah gestaltet. Die Rezepte inspirieren dazu, mit verschiedenen Reissorten und Aromen abwechslungsreiche Mahlzeiten einfach zuzubereiten.